老年人血栓性疾病飲食療法

      指導(dǎo)意見：
      老年血栓性疾病的飲食保健原則簡述如下。1、限制總熱能，適當(dāng)控制每日攝食總量。節(jié)制膳食，定時定量進(jìn)食，不過饑過飽，不暴飲暴食，食物種類齊全，營養(yǎng)素比例合理，不挑食偏食。2、適量蛋白質(zhì)。應(yīng)控制食物蛋白質(zhì)的質(zhì)量和數(shù)量，選用優(yōu)質(zhì)蛋白，按每日1g/kg掌握，其中植物蛋白質(zhì)可占50％，動物蛋白選用魚、雞、牛肉、雞蛋白、牛奶、豬瘦肉等。大豆蛋白可防止腦卒中的發(fā)生，宜多食用。3、限制脂肪、膽固醇。膳食脂肪不超過40-50g/d，可選豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、紅花油等植物油；應(yīng)限制高膽固醇食物，如動物內(nèi)臟、腦、蛋黃、肥肉、貝類、墨魚、動物性脂肪的攝入，膳食膽固醇不應(yīng)超過300mg/d。4、選用含膳食纖維高的食物，如淀粉、糙米、標(biāo)準(zhǔn)粉、玉米、小米等，可促進(jìn)腸蠕動，加速膽固醇排出，對防治高血壓病有利。5、低鈉鹽飲食，限制食鹽可降低血壓，一般每日食鹽攝入量2-5g為宜。

      應(yīng)戒煙酒，飲食宜清談、少鹽、高鉀。少食含鹽高的腌制品、腐乳品、咸菜等。多吃富含鉀的海帶、紫菜、木耳、土豆、蘑菇、魚、水果等，因為補(bǔ)鉀可抗鈉鹽引起的升壓及損傷血管的有害作用?？刂企w重，避免肥胖。