病情分析:根據(jù)你的描述,你的母親屬于三高的患者,這種情況下,最好吃橄欖油,茶油和玉米油,并且建議患者吃油,不要單一吃一種油,橄欖油是從橄欖鮮果中直接壓榨出來的果汁,分離掉其中的水分后,獲得的單不飽和脂肪酸含量高達80%以上,必須脂肪酸,亞油酸以及亞麻酸的比例為1:4,正好符合人體對脂肪攝入的標準,對人體健康,尤其是心臟健康非常有利。另外,茶油是利用油茶的種子壓榨而成的一種優(yōu)質(zhì)食用油,茶油含有豐富的維生素e,維生素d和維生素k和β胡蘿卜素,不飽和脂肪酸含量也高達85%~97%,比橄欖油的含量還要高,茶油含有的茶多酚和茶皂苷,對降低膽固醇和抗癌都有明顯的效果。另外玉米油又稱為玉米胚芽油,玉米油含有亞油酸比較高,降低膽固醇的效能優(yōu)于其他的油脂,又由于玉米油富含維生素e,所以其氧化穩(wěn)定性也比較高。
溫馨提示:
避免情緒激動及過度緊張、焦慮。
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