紫米本身的熱量不算很高,再加上脂肪含量也比較少,吃了一般不會(huì)出現(xiàn)發(fā)胖的情況,再加上紫米含有比較多的膳食纖維,食用后在一定程度上反而能起到減肥瘦身的效果。紫米是可以當(dāng)作主食來吃的,所以食用時(shí)間也就是一日三餐用餐的時(shí)間。但因?yàn)樾枰⒁怙嬍尘?,所以即使紫米營養(yǎng)價(jià)值再好,也不能過量的攝取,建議可以將紫米與每天食用的白飯做替換,占每日主食來源1/3至2/3,即三餐中可以選擇1-2餐換成紫米來吃。
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