指導(dǎo)意見:
腦損傷者飲食應(yīng)注意營養(yǎng)充足膳食合理多樣化,蛋白質(zhì)、脂肪是維持腦功能恢復(fù)的主要物質(zhì)。宜選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),營養(yǎng)豐富制作細(xì)碎軟易消化的食物,此類病人每日進(jìn)食還應(yīng)予以粗糧、細(xì)糧、雜糧等碳水化合物的食物,多吃新鮮的蔬菜和水果。
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