食物的性有什么講究嗎？

      你好！
      中醫(yī)典籍《內(nèi)經(jīng)》認為食物也有屬性，即中醫(yī)因為食物分為寒、熱、溫、涼，平五個屬性。比如平性食物有大米，玉米，黃豆，黑豆，豌豆，扁豆，芋頭，土豆，黑木耳，白菜，芥菜，大頭菜等；溫性食物有糯米，高粱米，栗子，大棗，核桃，杏仁，韭菜等；涼性食物有小米，大麥，燕麥，蕎麥，薏米，綠豆，豆腐，蘑菇；寒性食物有苦瓜，西紅柿，黃瓜，蕨菜，竹筍等；熱性食物有辣椒，花椒，胡椒，鱒魚等。