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2021-06-05 19:56:33 我要投訴
魚肉里含有一種叫組氨酸的物質(zhì)，如果存放不好，細(xì)菌繁殖使蛋白分解，組氨酸轉(zhuǎn)化為組胺，是一種有毒物質(zhì)，一般人食后就會(huì)發(fā)生中毒現(xiàn)象，會(huì)出現(xiàn)頭暈，口干，心慌，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)心跳加速，嘔吐，四肢麻木等癥狀，所以魚肉變紅含組胺較多，不建議再食用了。
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