過度使用的話,可能會(huì)造成頭痛,頭暈,嗜睡,眩暈,肌肉痙攣等癥狀,味精里面的成分主要是谷氨酸鈉,是調(diào)味的好幫手,但是在消耗中也可以分解出谷氨酸谷氨酸在腦細(xì)胞中經(jīng)過催化,能轉(zhuǎn)化成一種意志精神的制劑,攝入過多會(huì)對(duì)人體造成嚴(yán)重的傷害。
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