吃茄子時需要注意些什么？

      茄子的營養(yǎng)價值是非常高的，在選擇茄子的時候，要選擇新鮮的茄子，通常吃的有綠茄子或紫茄子。在吃茄子的時候要特別注意，切忌與黑魚息肉，同時可能會引起中毒的現(xiàn)象。

      指導(dǎo)意見：
      茄子也有一些飲食禁忌，茄子雖然營養(yǎng)豐富，能防病保健，但它性寒滑，脾胃虛寒、容易的人不宜多吃。還有研究表明，手術(shù)病人在術(shù)前一星期最好別吃茄子，因為其中的一種物質(zhì)會拖延病人術(shù)后的蘇醒時間，影響康復(fù)