你好,黃花菜中富含卵磷脂,蛋白質,碳水化合物,膳食纖維和多種維生素,適當?shù)氖秤每梢蕴岣哂洃浟?,也有潤腸通便的效果,但是建議要適當食用,避免食用過量,日常生活中也要盡量做到膳食多樣化,營養(yǎng)均衡!
吃黃花菜可以幫助人們緩解疲勞,但是吃的時候也要注意。一旦使用不當,有可能會引起中毒。黃花菜中含有秋水仙堿,如果人體攝入秋水仙堿就會。在人體內進行一系列的轉化,從而導致人中毒,所以在吃黃花菜之前一定要用沸水燒煮片刻。
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