你好,老年人得了腦梗塞不能大意,很比較容易反反復(fù)復(fù)發(fā)作,而且復(fù)發(fā)起來會(huì)很嚴(yán)重,所以調(diào)養(yǎng)很重要,所以在飲食中要增加膳食纖維和維生素C的食物,其中包括粗糧,蔬菜和水果。有些食物如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。平時(shí)宜吃清淡、細(xì)軟、含豐富膳食纖維的食物,宜采用蒸、煮、燉、熬、清炒、氽、熘、溫拌等烹調(diào)方法,不適宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法.
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