紫薯,紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。近年來,紫薯在國際、國內(nèi)市場上十分走俏,發(fā)展前景非常廣闊。是很多人都愛吃的,特別是那種烤番薯,但很多人怕吃了長胖。其實,合理的吃紫薯是不會發(fā)胖的。而且,紫薯熱量低、脂肪少,又富含膳食纖維,可以起到很好的飽腹作用。因此,吃紫薯不僅不會發(fā)胖,相反還能夠起到減肥
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