香菇有益氣,保肝,抗腫瘤,增強(qiáng)抗病能力等很多的功效,香菇含有豐富的B族維生素,可以有良好的保健價(jià)值,它含有的香菇多糖有一定的抗腫瘤作用,另外可以保肝預(yù)防感冒,它含有的豐富維生素對心腦血管疾病有一定預(yù)防。
香菇是含有氨基酸,香菇多糖,膳食纖維,維生素D,鉀,鎂等營養(yǎng)物質(zhì),具有調(diào)節(jié)血糖,血脂,血壓,抗腫瘤,調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能,抗病毒,抗氧化,抗凝血等功效。
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