腸癌的發(fā)病具體原因不太明確,目前認(rèn)為它是環(huán)境飲食習(xí)慣遺傳等因素協(xié)同作用的結(jié)果。長期低纖維飲食,高脂高蛋白飲食缺乏微量元素和維生素是大腸癌的危險因素。亞硝胺及其化合物是導(dǎo)致腸癌最重要的化學(xué)致癌物,油煎烘烤食品中的甲基芳香胺也是腸癌的發(fā)生密切相關(guān)?;加袧冃越Y(jié)腸炎,克羅恩病,大腸腺瘤,直腸息肉的患者,后期發(fā)生腸癌的幾率也會上升。此外,過度抽煙,肥胖,情緒緊張也是不利因素。
溫馨提示:
少吃或不吃富含飽和脂肪和膽固醇的食物,包括豬油、牛油。
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