您好,粥具有溫,軟,淡,香,黏等特點(diǎn),便于消化吸收,又可以保護(hù)胃黏膜,增添津液,特別是粥熬好后,上面漂浮著的一層黏稠物質(zhì),中醫(yī)稱為米油,具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用,甚至可以和參湯相提并論,對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)常喝粥,還可能起到延年益壽的作用
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