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2021-03-27 14:15:58 我要投訴
草酸的功效主要體現(xiàn)在工業(yè)生產當中，可以作為漂白劑、除銹劑和還原劑幫助進行生產各種工業(yè)產品。草酸是人體當中的一種代謝產物，有明顯的酸性，可以造成體內的酸堿失衡，另外草酸在人體內更不容易氧化分解，經過代謝以后酸性產物有可能造成酸堿失衡。吃得過多有可能造成中毒，主要存在于菠菜、馬齒莧、甘薯當中，大黃里面也含有豐富的草酸。草酸在人體當中如果遇上鈣和鋅往往會形成草酸鈣和草酸鋅，不利于鈣和鋅的吸收。兒童生長發(fā)育需要鈣和鋅，如果草酸攝入過多會影響骨骼的健康，過量攝入草酸有可能造成結石。
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