腦梗病人吃什么豆類

      指導(dǎo)意見：
      任何豆制品腦梗塞病人都可以吃，豆類食物含有豐富的蛋白質(zhì)，是腦梗塞病人能吃的，出院后對飲食原則總的要求是：高蛋白、低脂肪、高維生素、豐富的無機(jī)鹽、微量元素、充足的水分、低鹽飲食。
      多數(shù)腦梗塞患者血脂偏高，因此應(yīng)嚴(yán)格限制脂肪的攝入，尤其是飽和脂肪的攝入，如肥肉、動物油脂、內(nèi)臟、奶油、黃油以及含膽固醇高的食物，以免加重病情，在食用植物油時(shí)也要注意全日的食用量不宜過多。
      食物要多樣化，腦梗塞患者的飲食應(yīng)該注意葷素搭配、粗細(xì)混吃、清淡、易消化，蛋白質(zhì)的補(bǔ)充既要不過多吃肉、蛋，又要注意補(bǔ)充奶類、豆制品類、蛋白質(zhì)，以增強(qiáng)身體抵抗力。