是指體內用來分解脂肪的酶,具有多種催化能力,還能發(fā)生不溶性酯類的水解、醇解、酯化。正常情況下這種消化酶主要進入消化道,也有一少部分進入血液循環(huán),但如果有急性胰腺炎的發(fā)生由于胰腺組織遭到破壞大量脂肪酶會進入血液循環(huán),所以這時候血清脂肪酶會大幅升高,這是診斷胰腺炎的一個重要依據。
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