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我就想問(wèn)一下烤羊肉到底有什么營(yíng)養(yǎng)
男 | 14歲 2021-02-17 19:58:40
1人回復(fù)
來(lái)自內(nèi)江市
健康咨詢描述： 烤羊肉為什么要致癌？烤羊肉是燉湯喝，比較有營(yíng)養(yǎng)，還是怎么做才有營(yíng)養(yǎng)？
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醫(yī)生回復(fù)區(qū)
2023-02-13 11:30:24 我要投訴
一般在燒烤期間，制作過(guò)程中可能產(chǎn)生許多有害的物質(zhì)，危害人體的健康。燒烤過(guò)程當(dāng)中會(huì)產(chǎn)生雜環(huán)胺燒烤食物，需要高溫烹調(diào)，而肉類蛋白質(zhì)分豐富的魚類，在經(jīng)過(guò)高溫后會(huì)產(chǎn)生這類物質(zhì)。亞硝胺。均屬于對(duì)人體有害。
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