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如果香菇發(fā)紫還可以吃嗎？

女 | 15歲 2021-02-15 17:40:34 1人回復 來自邯鄲市

健康咨詢描述： 原來買的香菇，放了大約十多天，香菇傘下面有點偏紫，還可以吃嗎？圖片見下


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霍麗艷
霍麗艷 佳木斯市婦幼保健院   副主任醫(yī)師 擅長: 陰道炎，子宮內膜炎，卵巢囊腫等婦產科常見疾病的診療 幫助網友：42017
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2021-02-15 18:57:29 我要投訴

      大多數(shù)食物最好在新鮮的時候使用，以便導致營養(yǎng)流失，而香菇發(fā)生變色，落實顏色加深，一般是空氣氧化導致的?？梢岳^續(xù)使用，若是香菇發(fā)生霉變。就不能吃了以免食物中毒

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