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剛才食用了跟變質(zhì)的土豆同煮的面和湯

女 | 25歲 2021-01-28 16:47:46 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述： 削了一個土豆表面發(fā)綠，有一點小小的芽，我覺得不新鮮了但應(yīng)該沒有大礙，就只留了中間一小塊，把外面的切除了，我做的是土豆雞蛋柿子面，結(jié)果吃的時候感覺土豆味怪，我就全扔了，只嘗了一塊，但我餓了，我把雞蛋柿子面都吃了，還有湯，就是把土豆倒了，會不會中劇毒嗚嗚，百度了一下感覺胃已經(jīng)有點不舒服了，醫(yī)生可以幫忙解答一下嗎謝謝

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吳彬
吳彬 中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長: 高血壓，糖尿病，冠心病，骨質(zhì)疏松，甲狀腺疾病等慢性
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2023-01-04 12:29:26 我要投訴

      土豆發(fā)芽變綠會產(chǎn)生大量的龍葵素，龍葵素具有毒的物質(zhì)。一般煮熟后的土豆龍葵素被破壞，失去了毒性。所以你吃了雞蛋柿子和面。把土豆扔了，一般情況下不會中毒的。感覺胃不舒服可能是心理作用。

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