沒有吞咽功能障礙時,以低鹽低脂低糖易消化的飲食為主,平時要少吃肥肉及含脂肪高的食物以及含糖量高的食物。比如瘦肉、魚、皮蛋、牛奶、豆制品、魚湯和豬排湯可以適當(dāng)食用,可以補(bǔ)充人體所需的礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)。還應(yīng)該多吃蔬菜和水果來補(bǔ)充人體所需的維生素,同時可以預(yù)防便秘。此外,應(yīng)該適當(dāng)吃一些堅(jiān)果類食物,對大腦有好處。如果老年人有吞咽功能障礙時,就需要通過胃管進(jìn)食,并盡量給予流質(zhì)食物或半流質(zhì)食物。
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