玉米中所含的粗纖維要比精米及精面高4-10倍。玉米中還含有大量的鎂,鎂而能夠加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng),促進(jìn)機(jī)體廢物排除。玉米中還富含鈣、磷、硒、卵磷脂以及維生素E等,這些物質(zhì)都有降血清膽固醇的作用。玉米的好處有很多,它不僅能夠幫助減肥,還能保護(hù)眼睛。而玉米粥在食后之后會(huì)讓人產(chǎn)生飽脹感,并且所含的熱量很低,對(duì)減肥是很有幫助的
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