吃什么可以預防老年癡呆

      第一、雞蛋含有優(yōu)質蛋白質，蛋白質是維持人體和腦細胞功能所不可缺少的營養(yǎng)素。蛋白質是細胞和神經遞質生產中的重要元素，同時也可以增強大腦記憶力。另外，蛋黃卵磷脂中的膽堿成分是合成乙酰膽堿的重要元素，能幫助大腦發(fā)育和增強學習，因此，適量食用雞蛋可以降低老年癡呆癥的風險。第二、玉米胚中含有大量的亞油酸，同時也含有各種各樣的不飽和脂肪酸，可以保護腦血管和降低血脂。尤其是玉米中的水分和谷氨酸含量高，有助于促進腦細胞的新陳代謝。多吃玉米，尤其是新鮮玉米，具有健腦作用，可以很好的預防老年癡呆癥。第三、海帶不僅易于獲取和購買，而且營養(yǎng)豐富。除了含有礦物質碘，還含有omega3不飽和脂肪酸，具有抑制炎癥反應和防止記憶力減退的功效，除此之外還含有少量的DHA、EPA等營養(yǎng)素，適量食用對人體有很大好處。