黃花菜當(dāng)中含有一定量的秋水仙堿,它就可能會導(dǎo)致人體中毒,所以在烹飪的過程中一定要是他得到高溫處理,這樣才可以使秋水仙堿滅活。具體的處理方法還要根據(jù)患者中毒的癥狀來看,比較嚴(yán)重的需要給患者洗胃,或者是大量補充液體來促進新陳代謝
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