吃個(gè)用鐵鍋煮的山楂，會中毒嗎

      有可能是吃的過多，并不一定會出現(xiàn)食物中毒。舌頭、牙齒發(fā)黑有可能是外源性色素沉著，也有可能是口腔衛(wèi)生保持的不好或者霉菌感染。也可能是胃腸功能消化不好，可以使用2%~4%濃度的碳酸氫鈉溶液漱口，局部涂擦，看一看口腔科，消化內(nèi)科和急診科。

      你好，一般少量食用不會中毒。用鐵鍋煮山楂的話其中的鐵元素會與山楂中的一些有機(jī)酸發(fā)生反應(yīng)，從而被還原成亞鐵離子，出現(xiàn)變黑的現(xiàn)象，這些亞鐵化合物進(jìn)入到人體之后會對胃部造成一定的刺激，使人體出現(xiàn)一些不適的癥狀。如果只是少量食用的話，所攝入的亞鐵化物會被人體代謝掉，不會出現(xiàn)太大的不適癥狀；但如果是大量食用的話，就可能會出現(xiàn)腹痛腹瀉、惡心嘔吐、頭暈頭痛等癥狀，情況嚴(yán)重者建議及時(shí)就醫(yī)。