多吃什么會(huì)導(dǎo)致胃癌

      你好，胃癌平時(shí)飲食結(jié)構(gòu)要避免有以下幾種：第一是霉變食物，霉變食物含有大量有害真菌，含有大量黃曲霉素、毒素。第二熏制食品，熏制食品在熏制過(guò)程中產(chǎn)生大量的多環(huán)芳烴化合物，其中苯丙芘是一種強(qiáng)致癌物。第三，高溫?zé)炯逭ǖ氖澄?，這些食物當(dāng)中蛋白質(zhì)在高溫過(guò)程中，尤其在烤焦時(shí)易于分解。第四是腌制和存放過(guò)久食物，這些食物中亞硝酸鹽含量增高，也是致癌物。第五是吸煙者胃癌發(fā)病率危險(xiǎn)較不吸煙者要高50%，另外還會(huì)引起幽門(mén)痙攣，所以吸煙也是會(huì)增加胃癌患病率。第六，大量飲酒導(dǎo)致胃黏膜保護(hù)屏障損傷，患者胃癌發(fā)病率也會(huì)增高。