胃間質(zhì)瘤的發(fā)生與人體的免疫狀態(tài),神經(jīng)體液調(diào)節(jié)血型遺傳,微量元素缺乏等眾多因素都有關(guān)系,環(huán)境因素,環(huán)境因素是胃間質(zhì)瘤的產(chǎn)生因素中比較重要的一種胃間質(zhì)瘤的病因與各地方的飲食習(xí)慣密切相關(guān),經(jīng)常用酶片腌制,熏烤等食物或者攝入食鹽,都可能增加胃間質(zhì)瘤發(fā)生的危險性熏制的魚肉還有較多的。發(fā)霉的時候還有很多真菌毒素腌制的食物中有亞硝酸類,這些物質(zhì)都有致癌的作用。
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