吃什么抗癌

      醫(yī)學研究表明，至少有35%的癌癥與飲食有關(guān)，正確的飲食是預(yù)防癌癥的有效手段之一，惡性腫瘤的發(fā)生與不良飲食習慣，以及飲食結(jié)構(gòu)有很大的相關(guān)性。尤其是消化道腫瘤，改變飲食結(jié)構(gòu)，可以預(yù)防結(jié)腸癌、直腸癌、胃癌、胰腺癌、肺癌、乳腺癌以及其他癌癥的發(fā)生。在飲食中多吃水果、蔬菜、谷類和豆類，以及酸牛奶等。不吃或者少吃紅肉，可以使結(jié)腸癌的發(fā)病率減少75%。經(jīng)常食用富含維生素C以及防癌成分的食物，比如獼猴桃、仙桃，瓜果、橘子、橙子、大蔥、大蒜等食物，可以使胃癌的發(fā)生率明顯降低；自然界中的番茄紅素，具有強大的抗胰腺癌的效果。在西紅柿、西瓜和杏等這些食物中富含有大量的番茄紅素，多吃這些食物可以預(yù)防胰腺癌的發(fā)生；胡蘿卜素具有抗肺癌的有效成分，富含胡蘿卜素的食物主要有菠菜、西瓜以及胡蘿卜等水果和蔬菜；經(jīng)常吃這些水果和蔬菜，可以在一定程度上起到防癌和抗癌的效果。