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冰箱放置食物冷藏會感染李斯特菌嗎？

男 | 20歲 2020-10-31 09:15:42 1人回復 來自東莞市

健康咨詢描述： 想買午餐肉罐頭放宿舍，但是一餐吃不完，該如何存放呢？可以放入用保鮮袋再放入冰箱冷藏嗎？因為宿舍沒有鍋的，冷藏之后還能直接拿出來食用嗎？在網上聽說冰箱有李斯特菌，致死率極高，這樣做會感染李斯特菌嗎？要如何防治呢？宿舍小冰箱的冷藏溫度是5℃到8℃的。

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張媛媛
張媛媛 北京大學人民醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 擅長消化系統(tǒng)常見疾病，如慢性胃炎、消化性潰瘍、幽門 幫助網友：163
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2022-09-27 21:18:06 我要投訴

      如果沒有吃完的食物，再放回冰箱，這個也可以的，但一定要把口封好了，這樣應該是沒有太大問題的，不能放在外面的，這樣很容易腐蝕的，但是買了食物最好還是要一次性吃完的。

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