干香菇久泡有毒嗎？不知道泡了多久
女 | 25歲 懸賞6個(gè)健康幣
2020-09-13 23:45:50
1人回復(fù)
來(lái)自蘇州市
健康咨詢描述： 木耳不能久泡，那么干香菇呢？會(huì)中毒嗎？泡出來(lái)的水黃黃的，然后香菇味很重
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2020-09-14 07:00:41 我要投訴
干香菇侵泡本身不會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，所謂的侵泡產(chǎn)生有害物質(zhì)是指時(shí)間過于長(zhǎng)，導(dǎo)致細(xì)菌滋生出現(xiàn)的臨床癥狀，所以泡發(fā)干香菇時(shí)間不要過長(zhǎng)一般6-12小時(shí)足矣，時(shí)間越長(zhǎng)出現(xiàn)腐敗的可能行就越大，比如泡2-3天肯定會(huì)產(chǎn)生腐敗菌，常規(guī)時(shí)間是沒問題的
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