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女 | 18歲 2020-07-21 18:33:32 3人回復(fù) 來(lái)自西安市

健康咨詢描述：露天放置的食用油食用有什么危害，類似食用油打開(kāi)放在盆中一兩周左右，還可以食用嗎？會(huì)不會(huì)有細(xì)菌之類的？放在油壺好呢還是露天好？

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2020-07-21 20:38:40 我要投訴

食用油最好采用玻璃或者陶瓷容器來(lái)存放：避免陽(yáng)光直射：花生油需要避光儲(chǔ)存，陽(yáng)光或者燈光的直射會(huì)加速油液的酸化，產(chǎn)生對(duì)人體有害的醛酸類物，致癌。保持密封狀態(tài)，而且要遠(yuǎn)離高溫。

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2020-07-21 19:14:49 我要投訴

食用油有保質(zhì)期，在規(guī)定時(shí)間范圍內(nèi)打開(kāi)食用，不存在變質(zhì)，如果長(zhǎng)期打開(kāi)瓶蓋，容易被氧化，縮短保質(zhì)期。短時(shí)間內(nèi)打開(kāi)瓶蓋放置，不會(huì)有太大影響。建議放置在油壺內(nèi)更好一些。

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2020-07-21 19:23:13 我要投訴

      露天放置食用油的話，不排除有污染的可能，比如說(shuō)灰塵、雜物等，如果是天氣比較炎熱的話，比較容易腐敗。一般來(lái)說(shuō)，應(yīng)該適當(dāng)密閉放在陰涼處食用油，可以放在油壺里。

      以上是對(duì)“查詢?nèi)粘Ｉ钪械氖澄镏卸尽边@個(gè)問(wèn)題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！