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變雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值

保密 | 0個(gè)月 2020-07-20 15:38:40 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述： 變雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值

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王志新
王志新 中日友好醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長: 急性上呼吸道感染,支氣管肺炎,小兒哮喘,過敏性鼻炎 幫助網(wǎng)友：59
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2022-08-22 11:17:21 我要投訴

      你好，笨雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、卵黃素對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育起到很大作用，每天吃兩個(gè)雞蛋可保持良好的記憶力；雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)的作用；雞蛋中含有維生素B2，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋含有這么多人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，故被稱為“理想的營養(yǎng)庫”。

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