吃少許味精對(duì)眼睛的傷害

      病情分析：
      你好，味精是家庭中不可缺少的調(diào)味品，主要成份谷氨酸鈉，對(duì)胃酸缺乏能起到調(diào)節(jié)作用，谷氨酸鈉被人體吸收后，形成人體組織中的蛋白質(zhì)，它能與血氨結(jié)合，形成對(duì)身體無(wú)害的谷氨酰胺，解除組織代謝過(guò)程中產(chǎn)生的氨的毒性作用排出。
      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      味精的少量加入，能提高菜湯的鮮度和口感，從而誘發(fā)人的食欲，增強(qiáng)食量，人體的對(duì)食物的消化作用。但是過(guò)多攝入味精，會(huì)導(dǎo)致血液中谷氨酸增高，就會(huì)使人體限制對(duì)鈣，鎂，鋅，銅的吸收利用，特別是谷氨酸可以與血液中的鋅結(jié)合時(shí)，就會(huì)生成不被利用的谷氨酸鋅被排出體外，從而導(dǎo)致人體缺鋅的情況，對(duì)小孩生長(zhǎng)發(fā)育非常不好。對(duì)于你少量攝入是沒(méi)有任何影響的，更不會(huì)傷害你身體及視力。