山野菜不算粗糧也不算細(xì)糧,屬于蔬菜類食物。野菜含有較多的膳食纖維以及維生素,屬于低熱量食物,有助于減肥以及防止高脂血癥,并可以補(bǔ)充各種維生素。
野菜是指可以作蔬菜或用來充饑的野生植物的統(tǒng)稱,廣義上也包括野生食用菌。我國是野生蔬菜利用歷史最悠久的地區(qū)之一,野菜資源豐富、分布廣泛、文化底蘊(yùn)深厚。[1]
我國作為野菜食用的植物很多。野菜具有風(fēng)味獨(dú)特、天然無污染、安全無農(nóng)殘、營養(yǎng)價值高、藥食同源等特點(diǎn),它們不僅孕育了栽培蔬菜,還具有栽培蔬菜無可比擬的營養(yǎng)價值、藥用功效和保健功能等多功能性。
病情分析:
您好,根據(jù)您的描述來看,您經(jīng)常吃山野菜。山野菜富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)及纖維素,是很好的食物。
指導(dǎo)意見:
但是也不能過多進(jìn)食。宜多吃新鮮蔬菜水果和富含粗纖維富含營養(yǎng)的食物,種類齊全、豐富,加上肉、奶、蛋,才能更加合理搭配飲食營養(yǎng)。
以上是對“常吃山野菜有哪些好處么?”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!
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