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想問(wèn)問(wèn)專(zhuān)業(yè)的醫(yī)生，不知道受熱溫度

男 | 25歲 2020-04-01 21:03:22 2人回復(fù) 來(lái)自南京市

健康咨詢描述：維生素C、維生素B12和葉酸對(duì)受熱溫度是多少呀

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醫(yī)生回復(fù)區(qū)

宋躐夫遼源市中心醫(yī)院主任醫(yī)師擅長(zhǎng): 小兒感冒,小兒支氣管炎,支氣管肺炎,大葉性肺炎,消幫助網(wǎng)友：40312稱贊：2

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2020-04-01 21:04:41 我要投訴

維生素類(lèi)能耐受的溫度是40℃。高溫后會(huì)破壞它的功能。葉酸最高溫度，也不要超過(guò)50℃。總之，服用這些藥物用溫水服用就可以了，不燙嘴的水就OK。

2020-04-01 21:07 ask85723429ss 追問(wèn)

我在網(wǎng)上查了下說(shuō)維生素C受熱溫度不能高于70度，不知道對(duì)不對(duì)

2020-04-01 21:07醫(yī)生回答：

這樣的說(shuō)法也有，但是盡量低溫，不要太高溫，免得影響它的功能。

2020-04-01 21:07 ask85723429ss 追問(wèn)

您說(shuō)的這幾個(gè)溫度是存放的最高溫度嗎？

2020-04-01 21:08醫(yī)生回答：

是的！這幾種藥物在常溫下儲(chǔ)存就可以，服藥時(shí)的水溫不要太高。

2020-04-01 21:09 ask85723429ss 追問(wèn)

好的，謝謝

2020-04-01 21:10醫(yī)生回答：

不客氣哈！祝您健康平安！

劉利 安徽省兒童醫(yī)院副主任醫(yī)師擅長(zhǎng): 劉利，女，副主任醫(yī)師，畢業(yè)于安徽醫(yī)科大學(xué)，本科學(xué)歷幫助網(wǎng)友：3075

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2020-04-01 21:33:22

一般維生素類(lèi)的無(wú)論是c還是b12。最好都不要超過(guò)50°的水溫。超過(guò)50°的水溫之后沒(méi)有完全的分解也會(huì)下降。水溫越熱燙的時(shí)間越長(zhǎng)，煮的時(shí)間越長(zhǎng)就分解的越快。只要不超過(guò)50°我們就不用過(guò)于擔(dān)心。