健康咨詢描述: 聽說最近海鮮有甲肝,那么加入海里的小魚有甲肝,用油炸熟了,食用了還傳染甲肝嗎?
甲肝的傳播方式主要是通過糞口傳播的,甲肝病毒一般在高溫100度左右15分鐘之后就會滅活的,這個不需要擔心的價格的傳染,主要是一些毛毛蚶的動物,還有各種貝類。
病情分析:
一般情況下在高溫下,特別在100度的情況下,15分鐘左右,甲肝病毒就會被滅活了
指導意見:
甲型肝炎病毒主要經(jīng)糞-口途徑傳播。水和食物的傳播,特別是水生貝類如毛蚶等,甲型肝炎病毒可在毛蚶里存活3-4個月,是甲型病毒性肝炎暴發(fā)流行的主要傳播方式。
意思是說要在100度的熱油里煎炸15分鐘,才能滅活甲肝病毒嗎?
甲肝病毒在這種情況下可以滅活
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