請(qǐng)問一下，這個(gè)土豆還能吃嗎

      你好，土豆發(fā)芽的土豆最好不要吃，發(fā)芽的土豆含有毒素。吃了易導(dǎo)致中毒的。土豆很便宜的，發(fā)芽了以后建議還是丟掉，而且發(fā)芽后的土豆，其幼芽和芽眼部分的龍葵堿含量增多，龍葵堿對(duì)胃腸道粘膜有較強(qiáng)的刺激作用。吃了以后會(huì)引起惡心嘔吐，或者腹痛，腹瀉的癥狀的。所以為了健康還是建議發(fā)芽后的土豆還是最好不要吃。希望我的回答對(duì)您有所幫助。

      你好看了你的圖片。土豆看上去表皮很好。只是有一點(diǎn)發(fā)芽?，F(xiàn)在天氣轉(zhuǎn)暖。土豆很容易發(fā)芽。這也是正常情況。你圖片中的土豆問題不大?？梢允秤谩ＯＭ业慕ㄗh可以幫到你。有問題可以再次咨詢。祝你健康快樂。

      病情分析：
      剛發(fā)了芽的土豆也是不可以吃的，所以為了健康著想還是應(yīng)該拒絕吃變色和發(fā)芽的土豆。
      指導(dǎo)意見：
      發(fā)了芽的土豆當(dāng)中含有一種物質(zhì)黃曲霉素對(duì)人體的健康是有嚴(yán)重影響的，所以建議大家一旦發(fā)現(xiàn)土豆變色和發(fā)芽千萬不可以再吃。尤其是對(duì)于肝臟不好的患者來說其中所含的毒素對(duì)肝臟產(chǎn)生嚴(yán)重的損傷，造成肝臟細(xì)胞壞死。
      以上是對(duì)“請(qǐng)問一下，這個(gè)土豆還能吃嗎”這個(gè)問題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！

      病情分析：
      土豆剛出小芽可以把出芽處挖掉一塊，其余別處可以吃的，如果牙長大就不要吃了。
      指導(dǎo)意見：
      土豆一定要放在干燥清涼處保存，要避免陽光照射。如果土豆發(fā)綠或者出芽，盡量不要食用。

      病情分析：
      根據(jù)你的問題，土豆發(fā)芽以后，是不能夠使用的，因?yàn)榘l(fā)芽的土豆有一種毒素，叫做龍葵素。
      指導(dǎo)意見：
      食用了過多的發(fā)芽的土豆龍葵素中毒，主要表現(xiàn)消化系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀，頭疼頭暈，惡心，嘔吐，腹痛等。

      病情分析：
      冒芽的土豆一般不去除土豆芽芽就不能吃，如果把土豆芽芽完全去除了，扣出去芽芽，就可以食用了，
      指導(dǎo)意見：
      土豆屬于馬鈴薯類食物，不同于地瓜，地瓜如果出牙可以接著吃，而且地瓜的葉子也可以吃，而且有營養(yǎng)，土豆如果出牙，完全去除芽就可以吃了，

      病情分析：
      你好，土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,含有豐富的淀粉，既可以當(dāng)主食，也可以當(dāng)菜食用。
      指導(dǎo)意見：
      土豆中含有一種叫龍葵素(又稱茄堿)的毒素。正常土豆中龍葵素的含量很小，而土豆一旦發(fā)芽或變青，龍葵素的含量可增加50倍甚至更多。如果一次吃掉25克已變青或發(fā)芽的土豆(約含200毫克龍葵素)，便可導(dǎo)致中毒，經(jīng)過15分鐘至3小時(shí)即可發(fā)病。
      以上是對(duì)“請(qǐng)問一下，這個(gè)土豆還能吃嗎”這個(gè)問題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！

      病情分析：
      你好，土豆剛剛冒出牙，可以吃的，但是如果冒牙過長就不能吃了。
      指導(dǎo)意見：
      你好，如果土豆表面霉變、發(fā)青情況較嚴(yán)重，或者一個(gè)土豆上長了好幾個(gè)芽就應(yīng)當(dāng)毫不猶豫地扔掉，這樣的土豆即使挖掉芽，即使沒有中毒危險(xiǎn)，營養(yǎng)和口感也所剩無幾，沒有留下來吃的價(jià)值。