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切過生肉的菜刀菜板有什么微生物和寄生蟲？
男 | 21歲 2020-02-14 00:57:19
2人回復(fù)
來自內(nèi)江市
健康咨詢描述： 剛才使用切過生肉的菜刀切了熟食，請問菜刀上有哪些致病因素？它們分別能存活多久？我感染的幾率大嗎？怎么補(bǔ)救？我有點(diǎn)敏感
其他類似問題
醫(yī)生回復(fù)區(qū)
2020-02-14 06:10:30 我要投訴
病情分析：
你好，根據(jù)你的問題，切生肉的菜刀和菜板，肉和蔬菜沒有經(jīng)過高溫煮熟，會存在寄生蟲和細(xì)菌的可能。如果生熟菜板不分開，體內(nèi)可能會有寄生蟲。
指導(dǎo)意見：
至于感染的幾率有多大？這個(gè)沒有辦法確定，只是說有這種可能性。補(bǔ)救的方法就是以后生熟菜板一定要分開。使用以后清洗干凈。
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