關(guān)于食品變質(zhì)問題方面的問題
健康咨詢描述： 請問大夫，我吃豆沙餡的小饅頭，挺小的那種，饅頭表面上有發(fā)霉的小點(diǎn)類似米粒大小，每個上面就一個，我就把饅頭皮剝了吃了三個，然后吃了一小頭蒜，請問這會不會有健康問題？
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病情分析：
一般每個饅頭都有此現(xiàn)象,可能是點(diǎn)綴引起,而不是變質(zhì)而造成,如果有問題會引起拉肚孑的。
指導(dǎo)意見：
建議;此現(xiàn)象一般不是受質(zhì)而造成,如果是豆沙餡變質(zhì)會發(fā)酸的,而饅頭比餡會晚時間才會變質(zhì),如果有懷疑剝掉就行。
餡不酸還算正常不太甜了就是
有時也是正常的,只是多想了。
嗯，食用霉變的食物也是不好，但是呢，吃一點(diǎn)點(diǎn)，偶爾一次也就問題不大，但不至于拉肚子。如果吃多了或者長期的話，那么據(jù)說是能導(dǎo)致腫瘤。因為霉變的食物里面有黃曲霉素，這是致癌的物質(zhì)的一種。
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病情分析：
根據(jù)你現(xiàn)在所描述的問題，發(fā)霉的東西一定不要吃的，黃曲霉素有致癌的作用，
指導(dǎo)意見：
建議首先保持愉快放松的心情，不必焦慮，吃的量不是很大，只要沒有消化道癥狀，應(yīng)該不會影響到身體健康的，所以避免吃發(fā)霉的食品，
以上是對“關(guān)于食品變質(zhì)問題方面的問題”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！
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