健康咨詢描述: 大夫我問一下,豬肉里面的是絳蟲卵還是囊尾蚴,吃了是得絳蟲病還是囊蟲病?我還想問下烤腸里面紅色的肉是沒熟嗎?咬了一口發(fā)現(xiàn)有一塊紅的立馬把烤腸扔了,會(huì)得病嗎
病情分析:
你好,絳蟲的卵是不會(huì)進(jìn)去豬肉的,米豬肉中的疙瘩那是囊尾蚴,如果吃了進(jìn)入人體,就會(huì)在人體腸道內(nèi)寄生并生長成為成蟲。也就是絳蟲病,寄生在腸道內(nèi)的絳蟲會(huì)脫節(jié)排卵,從肛門排出來,人再去擦拭不慎沾染手上,再吃進(jìn)腸道,就會(huì)被小腸吸收進(jìn)入血液循環(huán)。
指導(dǎo)意見:
進(jìn)入血液循環(huán)的蟲卵到達(dá)各組織器官,會(huì)孵化成囊尾蚴,于是就形成囊蟲病,最危險(xiǎn)的部位就是大腦,多發(fā)腦囊蟲病占位效應(yīng)明顯,腦水腫嚴(yán)重,加上毒素刺激,輕則頭痛癲癇,重者可以嚴(yán)重顱壓高而昏迷,甚至致命。不過烤腸一般都是高溫加工,然后再烤制,囊蟲是不耐高溫的,所以不會(huì)有傳染性。
你好,如果是豬肉里邊吃出了一條蟲,這個(gè)情況有可能是一個(gè)蟲卵,但是你這個(gè)情況最好是進(jìn)行高溫殺菌,如果你把它扔掉的話就沒什么事了,但是如果把它吃到肚子里面去的話,就有可能會(huì)傳染疾病。
病情分析:
你把沒有烤熟的腸扔掉了,說明進(jìn)食的量很小很小,人體對(duì)于病原體是有很大的免疫力。
指導(dǎo)意見:
你不用擔(dān)心,現(xiàn)在很少有豬肉絳蟲的疾病,現(xiàn)在都是大規(guī)模養(yǎng)殖,對(duì)于傳染病控制很嚴(yán)格。即便是有幼蟲,在人體的胃酸里面他們也會(huì)被殺死。
以上是對(duì)“大夫你好我想咨詢一個(gè)問題”這個(gè)問題的建議,希望對(duì)您有幫助,祝您健康!
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