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早晨吃了兩皮蛋，對身體是不是不好
男 | 26歲 2019-12-22 20:14:48
1人回復
來自未知
健康咨詢描述： 早晨吃了兩皮蛋，據(jù)說這種食物鉛很多，以后可能還要參加考試，這種對大腦是不是有損害，會降低學習能力。
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醫(yī)生回復區(qū)
2023-02-13 11:14:20 我要投訴
您好，根據(jù)您的描述，皮蛋由鴨蛋制成,皮蛋較鴨蛋含更多礦物質(zhì),脂肪和總熱量卻稍有下降,它能刺激消化器官,增進食欲,促進營養(yǎng)的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。具有潤肺、養(yǎng)陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外,松花蛋還有保護血管的作用。同時還有提高智商,保護大腦的功能。很多人都愛吃皮蛋廋肉粥，但皮蛋這種食物少吃無妨，多吃卻對身體有不良影響。因為皮蛋透過混合純堿、石灰、鹽和氧化鉛，將鴨蛋包裹而腌制的，當中含有鉛，所以如果經(jīng)常食用，有可能引起鉛中毒，偶爾吃一些是沒關(guān)系的。
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