這種陳皮泡開(kāi)了以后，白色點(diǎn)點(diǎn)是發(fā)霉的嗎？
女 | 32歲 2019-11-20 08:40:20
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來(lái)自溫州市
健康咨詢描述： 這種陳皮泡開(kāi)了以后，白色點(diǎn)點(diǎn)是發(fā)霉的嗎？
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王思剛 海城正骨醫(yī)院 副主任醫(yī)師
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2022-06-23 06:34:39
這種白色的點(diǎn)點(diǎn)不是發(fā)霉的表現(xiàn)，霉變的一般是灰色的，陳皮里面有一層白色的皮，有可能是柑油精，是陳皮在制作過(guò)程中釋放的晶體。如果唇皮出現(xiàn)黑點(diǎn)，多考慮是霉變引起的，這時(shí)要避免食用。
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