青菜焯水之后放冰箱冷凍可以嗎
女 | 22歲 2019-10-15 13:33:58
1人回復(fù)
來自平頂山市
健康咨詢描述： 我媽會(huì)把夏天的青菜在水里煮煮焯后烘干后放冰箱冷凍，不知道這樣好嗎？對身體有害嗎？
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王嫘 中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 副主任醫(yī)師
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2022-08-24 21:19:39 我要投訴
你好，青菜用水焯了，可以放冰箱冷凍，吃之前化一下就可以，其實(shí)這樣作為儲(chǔ)存蔬菜的一種方法是可以的，但有一些營養(yǎng)成分會(huì)被破壞，建議青菜最好先買先吃
2019-10-15 17:36
ask87934009ki
追問
好的，謝謝
2019-10-16 14:40醫(yī)生回答：
你好，放在冰箱冷凍的食物不能儲(chǔ)存太久，容易滋生細(xì)菌
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