煮熟的螃蟹是否會(huì)有海洋性創(chuàng)傷弧菌嗎？

      海洋創(chuàng)傷弧菌是嗜鹽性弧菌，碘伏或雙氧水等均對(duì)其有殺傷力。一般耐熱性比較強(qiáng)，80℃以上才能殺滅，除了水中帶來(lái)的細(xì)菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲(chóng)卵以及加工帶來(lái)的病菌和病毒污染。
      

      病情分析：
      你好，海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強(qiáng)，80℃以上才能殺滅，除了水中帶來(lái)的細(xì)菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲(chóng)卵以及加工帶來(lái)的病菌和病毒污染。
      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      建議，平時(shí)注意飲食，不食用刺激性食物。吃海鮮不與水果果汁同食，有腹痛風(fēng)險(xiǎn)；不要和含維生素c高的食物同食，會(huì)中毒。