放一天一夜的木耳還能吃嗎？
健康咨詢描述： 泡好的木耳常溫下放一天一夜還能吃嗎？會不會引起什么不適？
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病情分析：
你好像現(xiàn)在這個季節(jié)泡好的木耳常溫下放置這么長時間不建議吃，因為天氣太熱容易變質(zhì)。
指導意見：
夏天氣溫過高，食物容易變質(zhì)，所以最好冷藏放置，所以常溫下放置的食物不建議食用，以免引起胃腸道不適，
那如果吃了一點沒事吧？
只要沒有出現(xiàn)不適的癥狀就沒有事
具體會有什么癥狀啊？
一般就是腹痛腹瀉癥狀。
如果有胃病的人吃了也會有這種癥狀嗎？
這種癥狀一般就是不潔飲食造成的急性胃腸道反應，胃炎患者如果吃了的話有可能出現(xiàn)這種癥狀也有可能造成胃痛的癥狀。
會很嚴重嗎？有什么方法可以緩解一下的？
不是已經(jīng)吃了嗎，只要沒有癥狀出現(xiàn)就不用管了，剩下的不吃就行了。
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病情分析：
木耳是一種常見的菌類，木耳中含有比較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以提高免疫力
指導意見：
根據(jù)你敘述的情況，浸泡了一天一宿的木耳還是可以食用的，在食用前最好在經(jīng)過蒸煮，這樣能起到消毒作用
病情分析：
你好，黑木耳營養(yǎng)豐富，它本身并沒有毒，但是經(jīng)過水長時間泡發(fā)后，可能會引起變質(zhì)，產(chǎn)生生物毒素，或有細菌、真菌等致病微生物滋生(當泡發(fā)時間超過8小時，變質(zhì)所滋生的細菌量將達到原來的數(shù)倍至幾十倍，就有可能生成毒素)。
指導意見：
建議干制木耳食用前需要泡發(fā)洗凈，盡量用溫水泡發(fā)，縮短泡發(fā)時間，泡好后，流水清洗兩到三遍，最大限度除去雜質(zhì)和有毒物質(zhì)。適量泡發(fā)，如果黑木耳泡多了，冰箱冷藏24小時，超過24小時后，不管是否變質(zhì)都要扔掉。
以上是對“放一天一夜的木耳還能吃嗎？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！
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