我有胃病，現(xiàn)在買了新鮮白果做豬肚湯，請問白果怎么做
健康咨詢描述： 之前胃脹，胃鏡檢查結果長了息圖，己微創(chuàng)手術
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病情分析：
你好，將白果（鮮）用熱水浸泡后去皮；如果是帶殼的干果，先拍碎去殼再泡熱水去皮；煮沸清水，放入豬肚、芡實薏米和紅棗，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲40分鐘，放入白果，再煲大半小時，胡椒粒稍拍碎，下鹽調(diào)味喝湯。
指導意見：
豬肚是補益脾胃的佳品，自古以來就被視為“補藥”，是藥膳主食。此湯健脾開胃、滋陰補腎、祛濕消腫，補而不燥。
豬肚和白果湯一起食用嗎
是的，白果量少點。
病情分析：
白果有小毒，除含有淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強。做為干果食用，白果必須熟食或制成蜜餞。入藥用，熟用收歙作用強;生用清毒殺蟲的作用強。但生食不可過多
指導意見：
白果有小毒，除含有淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強。做為干果食用，白果必須熟食或制成蜜餞。入藥用，熟用收歙作用強;生用清毒殺蟲的作用強。但生食不可過多
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