昨晚在飯店買的一道菜帶回家

      你帶了吃剩的飯菜在冰箱里，放了一天一夜，我們很多人都有這種習(xí)慣，如果是長(zhǎng)期有這樣飲食習(xí)慣的話，確實(shí)對(duì)身體健康不利，如果是偶爾一兩次的話，問(wèn)題不大。

      .你好！隔夜的炒，燉綠葉蔬菜最好不吃，含亞硝酸鹽多，經(jīng)常食用易致腸癌。平素不要吃剩菜，剩飯。最好吃新鮮的蔬菜和水果，吃新鮮的食物。養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，合理飲食。

      隔夜的菜確實(shí)亞硝酸鹽含量會(huì)增加，而亞硝酸鹽有增加癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，這指的是大多數(shù)的情況下，如果偶爾的這么吃一頓是完全沒(méi)有問(wèn)題的，尤其是身體抵抗力還好的話
      以上是對(duì)“昨晚在飯店買的一道菜帶回家”這個(gè)問(wèn)題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！

      病情分析：
      你好，你放到冰箱里的菜是否是保鮮放著的。如果是保鮮放置的需要加熱后再食用。因隔夜的飯菜受到細(xì)菌污染會(huì)大量繁殖,很容易引發(fā)胃腸炎,甚至導(dǎo)致食物中毒。
      指導(dǎo)意見：
      建議你每天的飯菜盡量做得適量，最好不要吃隔夜飯菜，同時(shí)炒熟后的菜里有油鹽隔了一夜菜里的維生素都氧化了，使得亞硝酸含量大幅度增加進(jìn)入胃后變成亞硝酸鹽會(huì)危害健康的。供你參考。