會(huì)不會(huì)中毒致死的問(wèn)題

      你好，四季豆如果沒(méi)有炒熟，是會(huì)中毒的。四季豆因地區(qū)不同又稱(chēng)為豆角、萊豆、梅豆角、蕓扁豆等，是人們普遍愛(ài)吃的蔬菜。但因烹調(diào)方法不當(dāng)，食用四季豆中毒的事件時(shí)有發(fā)生。四季豆中含有一種叫皂素的生物堿，這種物質(zhì)對(duì)消化道粘膜有較強(qiáng)的刺激性，會(huì)引起胃腸道局部充血、腫脹及出血性炎癥。
      

      病情分析：
      你好，四季豆中含有堵塞皂苷等物質(zhì)，如果是不煮熟不能破壞其毒性，有可能會(huì)引起中毒。
      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      中毒的常見(jiàn)表現(xiàn)是惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸炎癥狀，同時(shí)伴有頭痛、頭暈、出冷汗等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，出現(xiàn)這些癥狀需要及時(shí)去醫(yī)院檢查治療，意見(jiàn)僅供參考，祝你健康
      

      病情分析：
      你好，四季豆中含有皂素，如果烹制的過(guò)程時(shí)間太短，皂素不能夠完全被破壞，食用以后就會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐，腹痛腹瀉等類(lèi)似食物中毒的癥狀。嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)胸悶，心悸，呼吸困難。
      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      你好，處理：（1）輕癥中毒者，只須靜臥休息，少量多次地飲服糖開(kāi)水或濃茶水，必要時(shí)可服鎮(zhèn)靜劑如安定、利眠寧等。（2）中毒嚴(yán)重者，若嘔吐不止，造成脫水，或有溶血表現(xiàn)，應(yīng)及時(shí)送醫(yī)院治療。（3）民間方用甘草、綠豆適量煎湯當(dāng)茶飲，有一定的解毒作用。
      
      以上是對(duì)“會(huì)不會(huì)中毒致死的問(wèn)題”這個(gè)問(wèn)題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！

      病情分析：
      四季豆不熟的的話(huà)可以出現(xiàn)中毒，惡心嘔吐頭暈，甚至胸悶氣短休克癥狀。籽沒(méi)有毒。
      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      四季豆不熟的的話(huà)可以出現(xiàn)中毒，惡心嘔吐頭暈，甚至胸悶氣短休克癥狀。籽沒(méi)有毒。嚴(yán)重的話(huà)去醫(yī)院就診