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一周寶寶吃了半熟的炒土豆

男 | 1歲 懸賞6個健康幣 2019-03-30 17:15:01 1人回復 來自衡水市

健康咨詢描述： 會不會造成中毒呢，我廚藝不太精湛，今天炒土豆，削了皮，翻炒了兩下加了水，水剛沒過土豆絲，收的沒水了呈出來的，最起碼煮了兩分鐘吧，結果我沒嘗寶寶吃了一半發(fā)現(xiàn)頭端部分咯吱，也不是全這樣，有的有事有的沒事，對寶寶影響大嗎？？？？都怪我！！

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周小鳳
周小鳳 首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 專業(yè)特長：以兒內(nèi)科常見病的診治為特長，主要專業(yè)特長
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2022-09-27 09:58:13 我要投訴

      你好，土豆沒熟最好不要吃，因為沒熟的土豆口感不好，不容易消化，而且含有一種叫做龍葵素的有毒蛋白質(zhì)，吃太多生土豆的話，可使人體血液中紅血球凝集起來，還會引起惡心、嘔吐、腹瀉。如果吃的不多應該不要緊，注意觀察。

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