大米一定要在30度的水中沁泡30分鐘才能提高植酸酶

      女性，23歲。大米一定要在30度的水中沁泡30分鐘才能提高植酸酶的活性嗎，才能去除植酸嗎？通過你的描述，大米的吃法沒有那么復雜的，正常做飯就可以了。
      

      病情分析：
      以上的結論是通過科學實驗來得出的，這個時候最利于上述酶嗯的析出
      指導意見：
      這些都是通過實驗室試驗得出的結論。是經過多次的對比得出的，有一定的科學性，可以按上面的方法。
      

      病情分析：
      你好，是因為大米中含有植酸能影響鈣鎂等營養(yǎng)素的吸收，所以要去除植酸是嗎？
      指導意見：
      數(shù)據表明，在40°到60°的溫度下能提高植酸酶的活性，分解植酸去除植酸。所以，可以用溫水適當?shù)陌汛竺着菀粫骸?br />      
      以上是對“大米一定要在30度的水中沁泡30分鐘才能提高植酸酶”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！